Un petit hôtel doit-il avoir une chambre adaptée ?

Oui en principe. Seul un hôtel existant de dix chambres au plus, dont aucune n’est au rez-de-chaussée ni à un étage desservi par ascenseur, en est dispensé.

Quelle température d’eau chaude dans les salles de bains d’un hôtel ?

50 °C au plus aux points de puisage des pièces destinées à la toilette. Le réseau, lui, reste au moins à 50 °C en tout point quand son volume dépasse 3 litres jusqu’au point le plus éloigné.

Hôtel · Rénovation

Rénovation d’hôtel : chambres adaptées, eau chaude, colonnes

Rénover un hôtel, c’est reprendre des chambres et des salles d’eau qui servent chaque nuit, avec deux exigences propres au métier : des chambres adaptées aux personnes handicapées et une eau chaude sans risque de brûlure ni de légionelles. Le réseau d’eau se reprend souvent colonne par colonne, ce qui guide le découpage du chantier.

Les chambres adaptées dans un hôtel existant

Dans un hôtel existant, le nombre de chambres adaptées suit le même barème que dans le neuf. Un hôtel de dix chambres au plus en est dispensé si aucune chambre n’est au rez-de-chaussée ou à un étage desservi par ascenseur. Les portes qui mènent aux chambres adaptées et aux services collectifs offrent un passage utile d’au moins 0,83 m, et la douche adaptée n’a pas de ressaut de plus de 2 cm. Si la chambre n’a pas de salle d’eau, une salle d’eau adaptée est accessible depuis la chambre, au même niveau.

Sources

Arrêté du 8 décembre 2014 (ERP situés dans un cadre bâti existant), article 17 (Légifrance, en vigueur depuis le 5 mai 2017), consulté le 24 octobre 2026

L’eau chaude : 50 °C au plus dans les salles de bains

Dans les pièces destinées à la toilette, l’eau chaude ne dépasse pas 50 °C aux points de puisage, 60 °C dans les autres pièces. Dans le même temps, quand le volume d’eau entre le départ de distribution et le point de puisage le plus éloigné dépasse 3 litres, l’eau est au moins à 50 °C en tout point du réseau. Un stockage de 400 litres ou plus reste en permanence à 55 °C au moins en sortie, ou monte en température au moins une fois par 24 heures. La rénovation prévoit donc des mitigeurs au plus près des douches.

Sources

Arrêté du 23 juin 1978 relatif aux installations de chauffage et d’eau chaude sanitaire, article 36 (Légifrance, en vigueur depuis le 15 décembre 2006), consulté le 24 octobre 2026

Légionelles : un réseau à surveiller

Les hôtels font partie des établissements qui surveillent les légionelles dans leur eau chaude sanitaire : mesure de la température une fois par mois et analyse de légionelles une fois par an, aux points fixés par l’arrêté. Aux points d’usage à risque, comme les douches, la limite est de 1 000 unités formant colonie par litre. Une rénovation est le moment de créer des points de prélèvement accessibles et d’équilibrer le bouclage d’eau chaude.

Sources

Arrêté du 1er février 2010 relatif à la surveillance des légionelles, articles 1 et 4 et annexe 2 (Légifrance, version modifiée en vigueur depuis le 1er janvier 2023), consulté le 24 octobre 2026

Rénover colonne par colonne

Dans un hôtel, les salles d’eau se superposent d’un étage à l’autre et partagent les mêmes colonnes d’eau et d’évacuation. Reprendre une colonne oblige à fermer toutes les chambres qu’elle dessert : le chantier se découpe donc en tranches verticales plutôt qu’étage par étage, et le planning de vente des chambres suit ce découpage. Travaux en site occupé.

Les étapes

Le relevé des réseaux

Colonnes d’eau et d’évacuation, production et bouclage d’eau chaude, températures relevées, salles d’eau existantes.
Le programme

Chambres adaptées à créer, salles d’eau à refaire, réseau à reprendre, finitions retenues.
Le découpage

Tranches de chambres fermées à la vente, colonne par colonne, horaires des travaux bruyants.
Les travaux

Dépose, réseaux, salles d’eau, revêtements, mobilier, tranche après tranche.
La remise en service

Rinçage et réglage du réseau d’eau chaude, mesures de température, réception et levée des réserves.

Questions fréquentes

Un petit hôtel doit-il avoir une chambre adaptée ?: Oui en principe. Seul un hôtel existant de dix chambres au plus, dont aucune n’est au rez-de-chaussée ni à un étage desservi par ascenseur, en est dispensé.
Quelle température d’eau chaude dans les salles de bains d’un hôtel ?: 50 °C au plus aux points de puisage des pièces destinées à la toilette. Le réseau, lui, reste au moins à 50 °C en tout point quand son volume dépasse 3 litres jusqu’au point le plus éloigné.